Het dorp Eijsden en de Eijsder Beemden, die we gaan bezoeken, maken deel uit van de gemeente Eijsden-Margraten. We parkeren onze auto op het Vroenhof, de parkeerplaats vlakbij de Sint Christinakerk in het hart van Eijsden, en lopen naar het noorden langs het oude raadhuis naar de Eijsder Beemden aan de Maas. We zien links beneden aan de oever van de Maas bij Eijsden het drijvende meetstation van Rijkswaterstaat liggen. Verderop bevinden zich een aantal watersportverenigingen en havens in de Pietersplas (grindgat). Zalig wandelen met het gezicht gericht op de rivier, grindplassen, graslandschappen, grote grazers zoals Konikpaarden en Galloway-runderen, en tal van watervogels en diverse flora. We lopen verder naar het noorden langs de Maas en zien aan de overzijde het Belgische Lanaye (Ternaaien), een Waals dorp dat geheel Frans aandoet, met de kenmerkende brug van Lanaye.

Vanaf Eijsden tot aan Oost-Maarland en Heugem (Maastricht) liggen grindgaten langs de Maas, die een grootschalig watersport- en natuurgebied vormen. Door de intensieve waterrecreatie dreigt het gebied echter zijn functie als pleisterplaats voor watervogels te verliezen. De wandelaar kan in de Eijsder Beemden volop genieten van een waterrijk landschap dat is ontstaan door ontgrinding, met zicht op de overzijde waar het 'massief' van de Sint-Pietersberg te zien is, evenals de afgravingen voor het Albertkanaal (de sluizen van Ternaaien zijn net niet zichtbaar) en natuurlijk de 'Observant'.

We lopen om de Pietersplas heen en zien in de verte nog 'Fun Valley' en aan de overzijde een camping oosterdriessen . Vervolgens keren we terug naar Eijsden en lopen langs het ‘t Bat in zuidelijke richting. We volgen de oude Maaskades bij ‘oan't Bat’ en gaan vervolgens, loodrecht op de Maas, langzaam de stijgende Diepstraat omhoog, met een hoogteverschil van 11 meter. De straat, betegeld met keien, wordt geflankeerd door lindebomen en historische huizen. Eijsden, met zijn beschermd dorpsgezicht, is beroemd geworden door de televisieserie "Het dagboek van een herdershond". Het dorp is een werkelijk historisch juweel aan de Maas, waar vroeger tol werd geheven en een overtocht met een voetveer mogelijk was. Sinds 2004 is er weer een veerdienst (Cramignon), waarmee fietsers en voetgangers tijdens de zomermaanden tegen een geringe vergoeding naar het Belgische Lanaye worden overgezet. Bij onze pauzeplaats 'BeiMeis' nemen we even de tijd om uit te rusten.

We vervolgen onze route verder in zuidelijke richting langs de witte paaltjes en het Maria-kapel, langs de toegangsweg naar de inrijpoort van het kasteel, met zijn majestueuze rode beukenlaan richting de Voer. Eijsden was ooit het grootste aaneengesloten fruitteeltgebied. Er zijn nog steeds schilderachtige hoogstamboomgaarden te bewonderen. Iedereen weet dat bij Eijsden de Maas Nederland binnenkomt en dat de Voer vlak voor deze plek in de Maas uitmondt. Aan de Voer bevonden zich destijds veel graan-, zaag- en kopermolens, waarvan er enkele bewaard zijn gebleven. Een oude zaagmolen en een graanmolen met een groot waterrad uit ca. 1840, evenals de Muggenmolen, een graanmolen uit ca. 1886, zijn nog steeds in bedrijf. De Meschendermolen in Mesch en de Breustermolen, tot 1791 bekend als de Molen van Richelle, zijn eveneens bewaard gebleven. Deze eeuwenoude molens, waaronder enkele die elektriciteit leveren aan het Limburgse openbare elektriciteitsnet, zijn een bezoek waard. Met uitzondering van de Meschendermolen zijn alle molens te bezichtigen, mits in overleg. Het is bijzonder om te zien hoe vistrappen werken en hoe een molentak langs de molens is aangelegd.

We wandelen verder langs de oude houtzaagmolen en komen uit bij het berceau van Kasteel Eijsden (1636). Naast het berceau is een aftakking van de Voer gemaakt om de gracht van het kasteel te voeden. Door het berceau heen zien we het kasteel, met ervoor een grote Franse vijver, en aan de rechterzijde de toegangspoort. We lopen links voor het kasteel langs richting de Maas, waar we aan het einde van een toegangslaan met oude lindebomen de Voer in de Maas zien uitmonden. Vervolgens lopen we rondom het kasteel en komen uit bij de grote Franse (rococo-)tuinen, met op de achtergrond het kasteel zelf.

We wandelen door de tuinen en verlaten het terrein via de inrijpoort om terug te keren naar onze parkeerplaats. Het kasteel zelf en zijn binnentuinen zijn privébezit van de graaf en niet toegankelijk. De tuinen en de omgeving zijn echter vrij te bezoeken van zonsopgang tot zonsondergang.

Eijsden hecht veel waarde aan tradities en folklore. Tijdens de Bronkdagen wordt in zowel Eijsden als in de omliggende kerkdorpen (Breust, Mesch, Oost-Maarland en Mariadorp) de Cramignon gedanst, een slingerdans van Franse of Italiaanse oorsprong waaraan de hele dorpsgemeenschap deelneemt. Elk kerkdorp viert de Bronk op een ander weekend, met op zondag een processie met rustaltaren waarvoor kunstige bloemtapijten worden uitgespreid, gevolgd door Bourgondische feesten op Bronkmaandag en -dinsdag. Tijdens deze feesten speelt de jonkheid, de ongetrouwde jongemannen, een actieve rol als gangmakers.

Andere tradities zijn de ketelmuziek bij het huis van een trouwlustige weduwnaar en het gansslaan in Oost-Maarland, waarbij tegenwoordig geen levende vogel meer wordt gebruikt. Tijdens het laatste weekend van juli viert Eijsden de jaarlijkse Diepstraatfeesten, met onder andere een braderie waar ook oude ambachten worden gedemonstreerd. Een plaatselijke lekkernij om van te genieten zijn de pannenkoeken met zwarte kersen – een ware traktatie!

Korte Route 5 km

De korte wandelroute langs het kasteel en weer terug naar de pauzeplaats en vrij rondlopen in oud Eijsden eventueel met veerpont naar Lanaye!

Wil je de vistrappen en de watermolens zien ( 10 en 11) , dan bij de witte paaltjes recht doorlopen de kruistraat in en bij de molen rechts af ( iets voor het  erf links af langs het veld lopen )

Lange route 10 km

De lange route langs de Eijsder Beemden  Pietersplas en weer terug naarde pauzeplaats en vervolgens naar Kasteel Eijsden .